Банки с зимними закрутками превращаются в настоящие произведения искусства
Именно так, а не иначе хочется назвать направление, которое развивают наши земляки в своем коллективе. В прошлом году проект магаданского совета ветеранов «Дары северной земли» вошел в число победителей конкурса областных субсидий и дал старт целой кулинарной эпопеи, которая вдохновляет участников по сей день.
Так, начиная с прошлого года они учились консервировать, мариновать, солить, варить варенье – и все из своих, колымских овощей, грибов и ягод. Как рассказала «Магаданской правде» председатель совета Вера Маймистова, было огромное количество желающих постичь это искусство: а по-другому и не назовешь умение некоторых земляков делать соленья не только вкусными, но и эстетически приятными, когда банка огурцов на зиму превращается в настоящее произведение.
– На занятия приходили до 60 человек за раз, стены нашей организации еле могли вместить в себя большую компанию, – вспоминает Вера Маймистова. – У многих наших ветеранов есть огороды, приусадебные участки, дачи, там все выращивают экологически чистую, домашнюю продукцию. Многие с большим опытом, им есть что рассказать, они хотят делиться знаниями. Так, мы учились одному и другому, а еще это было просто красиво, зрелищно. Мы наряжались в фартуки и косынки, параллельно готовке проводили квест «Загадки с грядки»: как удобрять почву, как выращивать хороший урожай и прочее; конкурсы «Пугало огородное» на лучшего стража участка и частушек про овощи. Все это делали своими силами, и я тоже была в числе преподавателей. Я же занималась кондитерским производством, пекла пироги и торты, у меня остались всевозможные выемки, формочки для фигурного вырезания – на них мы и тренировались.
А еще участники проекта создавали сувениры из овощей. Правда, недолгий у них срок хранения, зато фото на память с таким рукотворным чудом и незабываемые эмоции при его создании останутся навсегда.
Овладев этими умениями в прошлом году, ветераны успешно продолжили развитие направления в 2022-м. В организации по-прежнему работает клуб любителей «Колымский огородник», там опытные труженики земли учат коллег по духу тонкостям ведения сельского хозяйства. Продолжают консервировать и устраивать праздники урожая. Кстати, потом эти баночки с летом активисты разносят тем ветеранам, кто не может в силу возраста вести активный образ жизни и присоединиться к серебряным ученикам. И делают это весь год – благо баночек столько, что их сложно и сосчитать!
В ТЕМУ
Каждый год магаданские ветераны получают грантовую поддержку из областного бюджета, которая выдается социально ориентированным некоммерческим организациям. И всякий раз это новые и очень актуальные идеи.
Так, первый проект назывался «Мы помним, мы гордимся!» – участники создавали фото и видео про всех ветеранов Колымы, готовили буклеты.
Второй – «Дары северной земли», посвященный сельскому хозяйству и кулинарии.
В этом году совет выиграл грант с проектом «Я вырос здесь, и край мне этот дорог». Согласно его целям наши почтенные земляки создают костюмы и активно участвуют с творческой самодеятельностью на праздничных мероприятиях города, на собственных событиях организации, в общем, хотят, чтобы о Колыме узнал весь мир посредством их участия.
– Мы аборигены этого края, мы никуда не собираемся уезжать, – заключила председатель областного совета ветеранов. – Мы все отдали этой трудовой доблести по 40, 50 лет. И нам очень близки те народности, которые здесь живут. Многие работали на Чукотке, в том числе и я была там на практике, жила в стойбищах. И это всегда какая-то ностальгия, которую мы решили воплотить в жизнь. «Я вырос здесь, и край мне этот дорог» – в этих словах все сказано. И еще связали проект с Годом культурного наследия – получилось очень здорово! Самобытные русские костюмы, песни, танцы, флешмобы – стараемся как можем!
Анна СЕРГЕЕВА
Источник: https://magadanpravda.ru/
